Projekte
Überblick über professionelle Kooperationen
Swiss International Air Lines
Maßgeschneiderte Signature Cocktails für Passagiere der First, Business und Premium Economy Class
Entwurf und Entwicklung maßgeschneiderter Signature Cocktails speziell für Passagiere der First, Business und Premium Economy Class, die das Flugerlebnis verbessern und den Premium-Servicestandards der Fluggesellschaft entsprechen. Ein Highlight war die Kreation des „Alpine Essence“, eines Cocktails, der von der Schweizer Tradition inspiriert ist und die Innovation, Reinheit und Raffinesse der Schweizer Alpen verkörpert – und den Passagieren in 30.000 Fuß Höhe einen Vorgeschmack auf die Region bietet.
ETH University Zürich
"Cook the science" ist eine öffentliche Vortragsreihe an der ETH Zürich über die Wissenschaft des Kochens. Komm zu dieser spannenden "ETH Cooking Show" und entdecke die faszinierende Wissenschaft hinter dem täglichen Kochen.
Der letzte Vortrag von „Cook the Science“ in diesem Herbst heißt „Schmelzen, Verdünnen und Viskosität: Die Wissenschaft der Cocktails“. Wir freuen uns riesig, Sarah Madritsch begrüßen zu dürfen – die ehemalige „Barkeeperin des Jahres 2022“ mit Erfahrung in vielen Top-Bars in Zürich. Mit Sarahs Fachwissen und Thomas' Physikkenntnissen werden wir erkunden, wie Chemie, Physik und Handwerkskunst zusammenkommen, um den perfekten Cocktail zu kreieren. Von der Rolle des Eises für das Gleichgewicht von Geschmack und Textur bis hin zu den wissenschaftlichen Prinzipien hinter dem Mischen und Verdünnen – dieser Vortrag ist ein Muss für ambitionierte Cocktail-Nerds und Getränkefachleute gleichermaßen.
Gault&Millau
Entwicklung innovativer, saisonaler alkoholfreier Cocktails in der Schweiz, abgestimmt auf moderne Gastronomie-Trends und raffinierten Geschmack.
Entwicklung kreativer, saisonaler und raffinierter alkoholfreier Cocktails, die den neuesten Gastronomietrends entsprechen. Diese Partnerschaft legte den Schwerpunkt auf Innovation und Qualität und richtete sich speziell an den sich wandelnden Geschmack der Kundschaft im Gastronomiebereich.
TAVO Bar
Entwicklung und Einführung eines trendigen Bar-Konzepts mit individuellen Menüs und professioneller Mitarbeiterschulung.
Konzeption und Umsetzung eines innovativen Bar-Konzepts, einschließlich umfassender Menüentwicklung, die zeitgenössische Getränketrends widerspiegelt. Durchführung spezialisierter Mitarbeiterschulungen mit Fokus auf die Verbesserung der Cocktail-Handwerkskunst, Kundenservice-Exzellenz und operative Effizienz.
IGNIV by Andreas Caminada
Ausgezeichnetes Projekt Bar-Menükarte: Leitung der Entwicklung einer Menükarte, die als «Beste Bar-Menükarte der Schweiz 2024» ausgezeichnet wurde und sich durch kreative Vision, Markenausrichtung und hervorragende Gastfreundschaft auszeichnet.
Die umfassende Entwicklung der Menükarte führte zur prestigeträchtigen Auszeichnung «Best Bar Menu Switzerland 2024». Diese Zusammenarbeit zeichnete sich durch außergewöhnliche Kreativität, strategische Ausrichtung auf die Markenidentität und ein Bekenntnis zu Spitzenleistungen in der Gastronomie aus.
BAR News GmbH
Entwicklung maßgeschneiderter Signature Cocktails für Branchenveranstaltungen und Markenkooperationen, um das Engagement durch trendorientierte, identitätsorientierte Rezepte zu steigern.
Entwicklung einzigartiger Signature Cocktails für hochkarätige Branchenveranstaltungen und maßgeschneiderte Kreationen speziell für verschiedene Kundenmarken. Diese Kooperationen betonten die Markenidentität und aktuelle Markttrends und stärkten so die Kundenbindung und die Sichtbarkeit der Marke.
BEÚ SPIRITS
Public Relations-Strategien und Markenaktivierungsinitiativen für eine stärkere Marktpräsenz.
Umfassende PR-Strategien und Umsetzung von Initiativen zur Markenaktivierung zur Stärkung der Marktpräsenz. Darüber hinaus Leitung gezielter Kampagnen zur Neukundengewinnung, die wesentlich zum Geschäftswachstum und zur Steigerung der Markenbekanntheit beigetragen haben.
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