Unsere Dienstleistungen
Wir bieten umfassende Beratungsdienstleistungen in allen wichtigen Bereichen der Gastronomie.
Unsere Lösungen
Wir verbinden Fachwissen aus Hotellerie, Markenidentität und effizienter Betriebsführung, um neue Konzepte erfolgreich umzusetzen und bestehende Betriebe zu optimieren: Ob bei der Lancierung neuer Konzepte oder bei der Optimierung bestehender Betriebsstrukturen – unser strategischer, praxisorientierter Ansatz liefert maßgeschneiderte Lösungen, die auf Marke, Markt und langfristige Vision abgestimmt sind.
Konzeptentwicklung und Geschäftsplanung
Entwicklung einzigartiger, strategischer und skalierbarer Restaurant- und Bar- Konzepte, die auf Markttrends und Zielgruppen zugeschnitten sind.
Erstellung und Optimierung von Getränkemenüs
Entwicklung von Menüs, die innovativ, profitabel und gastorientiert sind – mit saisonalen und nachhaltigen Akzenten.
Schulung und Personalentwicklung
Steigerung der Servicequalität durch praxisnahe Personalentwicklung, operative Schulungen und Führungskräfte-Coaching.
Verbesserung der Kundenerfahrung und des Kundenservice
Jeden Berührungspunkt der Gästereise verbessern, um Zufriedenheit, Loyalität und ein positives Markenimage zu fördern.
Marketing und Branding
Entwicklung starker, personalisierter Markenidentitäten und strategischer Marketingpläne, die die Sichtbarkeit erhöhen und die richtige Klientel anziehen.
Umsatzsteigerung und Rentabilitätsoptimierung
Umsetzung finanzieller und operativer Strategien zur Maximierung der Effizienz, Reduzierung von Verschwendung und Steigerung der Gewinnmargen.
Effizienzsteigerung im Bereich Food & Beverage
Optimierung von Arbeitsabläufen, Küchenaufteilungen und Supply Chain Management für einen reibungslosen und kosteneffizienten Betrieb.
Events und Catering
Maßgeschneiderte Cocktail-Konzepte und moderne Drinks, individuell auf Gäste und Events abgestimmt.
Unser Vorgehen
Step 1
Beratung & Geschäftsanalyse
Bewertung der Geschäftsbedürfnisse, Marktposition und Wachstumschancen. Entwicklung einer klaren Zukunftsplanung für strategische Verbesserungen.
Step 2
Konzeptentwicklung & Strategie
Definition oder Verfeinerung des F&B-Konzepts unter Berücksichtigung von Markttrends, Markenpositionierung und operativer Machbarkeit.
Step 3
Getränkeprogramm & Menü-Engineering
Gestaltung profitabler Getränkeprogramme, Umsetzung wirksamer Kostenkontrollstrategien und effizientes Sourcing, das Qualität mit Effizienz verbindet.
Step 4
Führungskräfte- & Mitarbeiterschulung
Verbesserung von Arbeitsabläufen, Servicestandards und Mitarbeiterleistung durch strukturierte Schulungen und operative Optimierung.
Step 5
Markenbildung, Marketing & Gästeerlebnis
Entwicklung gezielter Marketingstrategien, Stärkung der Markenidentität und Aufbau nachhaltiger Kundenbindung für langfristige Loyalität.
Step 6
Finanzstrategie & Rentabilität
Optimierung der Preisgestaltung, Kostenkontrolle und Verfolgung wichtiger Leistungskennzahlen zur Maximierung von Umsatz und Nachhaltigkeit.
Step 7
Umsetzung & laufende Unterstützung
Begleitung bei der Umsetzung, Leistungsüberwachung und kontinuierlicher Beratung zur Sicherstellung des langfristigen Erfolgs.
Woran wir glauben
Gastfreundschaft lebt von Strategie und Kreativität
Ob Lancierung eines neuen Konzepts, Optimierung der Abläufe oder Verbesserung des Kundenerlebnisses — unsere Lösungen sind maßgeschneidert, wirkungsvoll und auf langfristigen Erfolg ausgelegt.
Visionär und praxisorientiert
Große Ideen mit praktischer Umsetzung.
Modern
Entwickeln im Einklang mit Trends.
Gastorientiert
Erlebnisse, die Kunden begeistern und binden.
Arbeiten Sie mit uns